不過是個普通的小週末晚餐時間
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家裡卻只有媽媽跟我，正是適合隨性下菜的歡樂時光壓，而我僅協助炒高麗菜。
作法︰
熱油後把臘肉爆香，丟進洗好的菜，
中火拌炒，灑鹽巴，並加入熱開水，
蓋上鍋蓋，轉小火，靜靜等待收汁。
之後呢，憑自己的鼻子嗅味道，眼睛觀察蒸氣。
擺盤完，媽媽從冰箱拿出秘密，有兩樣的冷盤，
分別是，帶著金黃色卵的透抽，德國生豬腳肉，
切片後，直接享受那種生鮮味，真是享受極了。
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家裡卻只有媽媽跟我，正是適合隨性下菜的歡樂時光壓，而我僅協助炒高麗菜。
作法︰
熱油後把臘肉爆香，丟進洗好的菜，
中火拌炒，灑鹽巴，並加入熱開水，
蓋上鍋蓋，轉小火，靜靜等待收汁。
之後呢，憑自己的鼻子嗅味道，眼睛觀察蒸氣。
擺盤完，媽媽從冰箱拿出秘密，有兩樣的冷盤，
分別是，帶著金黃色卵的透抽，德國生豬腳肉，
切片後，直接享受那種生鮮味，真是享受極了。
我幫忙炒的唷！
透抽的鮮美，很難形容，甘甜。
生的豬腳肉，單純肉香、肉汁。
加上沒提到的蒸魚，三樣菜，配飯吃。
兩個人兩三下就吃光了，媽只丟了一句話，
記得要把盤子洗一洗壓，媽超不愛洗碗的。
最後，我提議的飯後水果登場，
幫廚，也讓我能開心迎接週末。
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